Caol Ila - 2011 Marsala - The Firkin Islay

Dieser Caol Ila wurde von The Firkin Whisky Co. abgefüllt. Der Gründer der Firma, Mike Collings, war zuvor bereits 40 Jahre in der Whiskybranche tätig und beschloss, sich kurz vor seinem Ruhestand noch einmal selbstständig zu machen. Die Abfüllungen der Firkin (englisch für 'Fässchen') Reihe stammen aus besonderen maßangefertigten Fässern. Für diese werden Dauben von amerikanischen und französischen Eichenfässern miteinander kombiniert und das fertige Fass anschließend mit dem jeweiligen 'Seelenverwandten' des Whiskys gesättigt. Für diesen 2011 destillierten Caol Ila kam ein Fass zum Einsatz, das zuvor Marsala Likörwein enthielt.

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Dieser Caol Ila wurde von The Firkin Whisky Co. abgefüllt. Der Gründer der Firma, Mike Collings, war zuvor bereits 40 Jahre in der Whiskybranche tätig und beschloss, sich kurz vor seinem Ruhestand noch einmal selbstständig zu machen. Die Abfüllungen der Firkin (englisch für 'Fässchen') Reihe stammen aus besonderen maßangefertigten Fässern. Für diese werden Dauben von amerikanischen und französischen Eichenfässern miteinander kombiniert und das fertige Fass anschließend mit dem jeweiligen 'Seelenverwandten' des Whiskys gesättigt. Für diesen 2011 destillierten Caol Ila kam ein Fass zum Einsatz, das zuvor Marsala Likörwein enthielt.

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38612
Caol Ila
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
2011
2022
48.9%
0.7 l
Anderer Abfüller
Marsala
Kühlfiltrierung - Mit
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Aroma
Rauch:
Heide:
Kräuter:
Früchte:
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Gewürze:
Seetang:
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Geschmack
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Gewürze:
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Abgang
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Maritime Noten:
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Beschreibungen 9

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Aroma: Torfrauch und salzige Akzente verbinden sich mit Noten von Heidekraut.

Geschmack: Rauchige Anklänge von BBQ-Sauce, salzig-pfeffrigen Akzenten und der Süße der Marsala-Likörweinfässer.

Abgang: Wärmend und angenehm süßlich-rauchig .

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Marco
13.03.2022
Aroma: Rauch

Geschmack: Eiche Gewürze

Abgang: Maritime Noten

Kommentar:

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Harald
10.04.2022
Aroma: Eiche Rauch :Früchte spices:

Geschmack:

Abgang:

Kommentar:

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Harald
10.04.2022
Aroma: Eiche Rauch :Früchte spices:

Geschmack:

Abgang:

Kommentar:

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Peter
07.09.2022
Aroma: Rauch Maritime Noten Früchte Rauchige Meeresbrise mit hellen Früchten.

Geschmack: Süße Salz Gewürze Eiche Süß-salziges Wechselspiel, prickelnde Gewürze und Eiche.

Abgang: Rauch Gewürze Eiche Wieder rauchig mit Gewürzen, wird dann recht schnell trocken und deutliche Eiche macht sich bemerkbar.

Kommentar: schöne Sache, gefällt mir ebenso gut wie der 2008er Ledaig aus dem Marsala Faß (ebenfalls von Firkin). Hat inzwischen leider einen deutlichen Preissprung erfahren. Ob er das Geld wert ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Anmerkung: meine Beschreibung bezieht sich auf Fassnummer SC20.

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Gerd
20.09.2022
Aroma: Rauch Maritime Noten Früchte

Geschmack:

Abgang:

Kommentar: Gefährlich süffig

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Holger
18.11.2022
Aroma: Rauch Eiche Malz

Geschmack: Lagerfeuer Gewürze

Abgang: Rauch

Kommentar:

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