Balcones Texas Single Malt - Rum Cask Finish
Für diese besondere Abfüllung der texanischen Marke Balcones, wird der Single Malt in hauseigenen Rumfässern nachgereift. Anschließend wird er in kräftiger Fassstärke abgefüllt. In den USA gibt es für Single Malt weniger strenge Vorgaben als für seine schottischen Vertreter. Dieser darf kürzer als drei Jahre reifen und auch andere Getreidesorten als Gerste enthalten. Auch werden nicht vorrangig Pot Stills verwendet, häufig wird amerikanischer Whisky kontinuierlich auf Patent- oder Column Stills gebrannt. Bei Balcones aber hat man sich bewusst dafür entschieden, Pot Stills von dem bekannten schottischen Hersteller Forsyths bauen zu lassen.
Für diese besondere Abfüllung der texanischen Marke Balcones, wird der Single Malt in hauseigenen Rumfässern nachgereift. Anschließend wird er in kräftiger Fassstärke abgefüllt. In den USA gibt es für Single Malt weniger strenge Vorgaben als für seine schottischen Vertreter. Dieser darf kürzer als drei Jahre reifen und auch andere Getreidesorten als Gerste enthalten. Auch werden nicht vorrangig Pot Stills verwendet, häufig wird amerikanischer Whisky kontinuierlich auf Patent- oder Column Stills gebrannt. Bei Balcones aber hat man sich bewusst dafür entschieden, Pot Stills von dem bekannten schottischen Hersteller Forsyths bauen zu lassen.
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