Glenfarclas 105 vs Bunnahabhain

Bongo

"sepp81" schrieb:
Oder wäre dann auch der Highland Park 12 YO eine Option? Damit hadere ich auch schon einige Zeit...

Auch den könntest du bei mir probieren.

Sproaks

"sepp81" schrieb:
Wow, das ging sehr schnell!!!

Okay, dann werde ich mal gucken, was ich mache.
Ich denke, dass ich mich jeztz anhand eurer Beschreibungen
an den Bunnahabhain trauen werde.
Klingt irgendwie nach meinem Geschmack... Sherry und Rauch im Maßen...

Oder wäre dann auch der Highland Park 12 YO eine Option? Damit hadere ich auch schon einige Zeit...

Ich liebe den HP 12. Total leckeres Zeug mit nem super PLV

sepp81

Da es eine Sammelbestellung ist, wären Samples etwas kurzfristig.
Ich denke ich probier einfach eine der Flaschen.
Meine Tendenz geht in Richtun Bunnahabhain oder Highland Park. Klingt beides recht interessant.
Generell finde ich das mit den Samples aber eine super Sache um mal den
Horizont zu erweitern. Ich denke, das läuft per PN?

Bongo

..ja. Einfach PN mit "Ich hätte gerne....

... Ist da noch was in der Flasche?"

an den Sampleanbieter. Rest ergibt sich dann.

sepp81

Okay, dann werd ich das im neuen Jahr mal nutzen!
Finde ich eine gute Idee!
Danke für die Infos!

Gruß,
Sebastian

whisky-trail

Ich würde dir eindeutig den GF 105 empfehlen
.
Der Bunnahabhain 12 ist für mich der am wenigsten ausdrucksstarke aller Islay-Wiskys: kein richtiger Raucher, kein intensiver Sherry, ein bisschen maritim, und im Geruch nicht richtig frisch, eher leicht muffig. Also von allem irgendwie etwas, aber nichts richtig, d. h. insgesamt wenig Charakter, eher langweilig.

Früher hatte der Bunna 12 40%, den hab ich mal in Schottland getrunken, ein ganz anderer Whisky mit einem unglaublich langen und warmen Abgang, der den ganzen Brustraum ausfüllte. Jim Murray schreibt über den neuen mit 46,3%: "A long way removed from the magnificent Bunna 12 of old."

Ganz anders der Glenfarclas 105, den finde ich unwahrscheinlich gut. Eine unheimliche Komplexität in der Nase mit wuchtigen Aromen im Geschmack, mit vollem dynamischen und warmen Abgang. Ich kenne keinen anderen Speysider, der eine solch komplexe Wucht im Aroma bei gleichzeitig guter Ausgewogenheit bietet.
Und das Beste, was die 60% Fassstärke anbetrifft: ich tu mich beispielsweise mit dem Aberlour a-Bunadh mit seinen 60% schwer und teile die Einschätzung, dass dies ein schwieriger Whisky ist: viel zu scharf vom Alkohol her und wenn man ihn so lange verdünnt, dass die Schärfe weicht, ist er verwässert und das Aroma dahin.
Zu meiner Überraschung konnte ich die 60% des GF 105 ohne Wasser gut trinken: der Alkohol ist so gut eingebunden, dass ich keine Schärfe spürte.

sepp81

Hi Whisky-Trail!

Hm... das sind in der Tat starke Argumente.
Bin schon eher der Freund von etwas aussagekräftigeren Whiskys.
Auch wenn ich noch relativ am Anfang meiner "Genießerkarriere" stehe.

Zumal der GF ja auch momentan im Angebot ist.
Ich denke da ist das PLV noch mal ein Stück besser.
Ich denke, den nehm ich 8)

Es ist mir ja jetzt die Option des "Sampelns" vorgestellt worden.
So kann ich dann die anderen beiden Malts demnächst mal probieren.


Ich bin übrigens von der Freundlichkeit und den schnellen und hilfsbereiten Antworten hier im Forum
sehr angetan! Gibts ja leider nicht in jedem Forum

Gruß,
Sebastian

sepp81

So, der 105er ist angekommen8)
Nach Weihnachten werde ich mir den Tropfen mal in Ruhe zu Gemüte
führen
Danke nochmal für eure Empfehlungen!
Wenn ich mal ein, zwei Dram genossen habe, schildere ich gerne meine Eindrücke.

Grüße,
Sebastian

theo22

"sepp81" schrieb:
So, der 105er ist angekommen8)
Nach Weihnachten werde ich mir den Tropfen mal in Ruhe zu Gemüte
führen

Vergiss nicht den zu lüften: http://www.youtube.com/watch?v=guQ5KQkithw

Ich mochte diesen Malt anfänglich gar nicht, aber nach ein paar Monaten in der geöffneten Flasche und zwei mal umschütten, hat er wirklich ein angenehmes Aroma entwickelt.

.

Tastillo

Hallo Sebastian, wie wäre es mit Tasting Notes?

Ich hätte auch den Glenfarclas 105 bevorzugt, wegen des muffigen nichtssagenden Charakters des Bunna... Der neue 105er NAS wirkt flacher und ist mir etwas zu bitter. Hier meine Notes:

Glenfarclas 105 10 Jahre (ALT) auf ca. 50% verdünnt:
Nase: Eiche
Geschmack: für das Alter starke Eiche, Sherrysüße, dann Honig, Karamell, Citrus, ausgewogen, leicht scharf, blumig, Zartbitterschokolade, lang und ein wenig trocken

Glenfarclas 105 NAS (NEU) auf ca. 50% verdünnt:
Nase: leichte Eiche, leicht säuerlich/modrige Komponente
Geschmack: Eiche, Süße, flacher als der 10jährige, unangenehm bitter, ein wenig trocken im kurzen Abgang

Den NAS werde ich umschütten - am besten gleich heute...