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Am Grundwassersee 4 · 82402
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Alkoholmissbrauch ist
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Genießen Sie in Maßen.
Ich habe hier drei Tamdhu Single Casks:
6191 aus 2002
5892 aus 2003
1913 aus 2006
Beim preiswerteren 2006 findet sich der Hinweis "seasoned cask", was ich so eindeutig noch nie gesehen habe, allerdings evtl. auch mangels Erfahrung. Die anderen beiden haben diesen Hinweis nicht. Weiß jemand, ob das nur geschicktes Marketing ist oder das wirklich etwas bedeutet? Teuer genug waren die anderen beiden ja...
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@alfaromeo
> Meine Samplebar gibt es auf Anfrage <
Anzahl abgeschlossene Flaschenteilungen: #79
@LeChiffre Äh ja, das war mir klar. Ich meinte, ob es für die beiden anderen etwas bedeutet, wenn es dort NICHT steht, oder ob das nur Marketing ist, das einmal darauf zu schreiben, damit man denkt, dass die anderen beiden eben keine seasoned casks sind, daher mein Hinweis auf die höheren Preise der beiden anderen...
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Ich würde da nicht so viel reininterpretieren. Meiner bescheidenen Meinung nach werden das alles seasoned casks sein.
> Meine Samplebar gibt es auf Anfrage <
Anzahl abgeschlossene Flaschenteilungen: #79
Sehe ich auch so. Transportfässer für Sherry kommen seit Mitte 1980er nicht mehr nach Schottland. Man muss also davon ausgehen, dass ein im 21. Jahrhundert befülltes "First Fill" Fass zwangsläufig "seasoned" ist. Von ganz wenigen Ausnahmen abgesehen. Zumal es sich hier explizit um "European Oak" handelt, während Solera-Fässer in aller Regel aus "American Oak" bestehen.
Tamdhu hat sogar einen Image-FIlm zum Thema gemacht:
Da halten sich die Brennereien mit Auskünften eigentlich schwer zurück. Ich habe Glendronach bezüglich des Kingsman 1989 angeschrieben. Ob es sich da auch um seasoned Casks oder richtige Sherryfässer handelt. Da habe ich keine Antwort drauf bekommen. Die Brennereien beantworten nur die Fragen die sie wollen, unangenehme schon garnicht
@moots
Wenn man seit 1980 (genaues Datum ist mir grad entfallen aber auf jeden Fall vor 89) keine Sherry Fässer mehr aus Spanien ausführen darf muss es sich um "Seasoned Casks" handeln, es sei denn es ist irgend ein ausgelutschtes Xth-Fill und das will ja auch keiner (zugeben)
Hinzuzufügen ist vielleicht noch dass sogar der Premium Primus Macallan mittlerweile ausschließlich von Seasoned Casks in seinem LineUp spricht (ausgenommen möglicherweise einige uralte Abfüllungen). Ich gehe also davon aus, dass das Seasoning Branchen-Standard ist. Einige gehen offensiver damit um, andere weniger.
Außerdem trinkt kein Mensch mehr Sherry, ich kenne zumindest niemanden.
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@Dronach_Aficionado Pfffff.... So ein schöner Fino oder Amontillado ist schon lecker.
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@Dronach_Aficionado Hier findest du Sherrys die zum Zunge schnalzen sind. Einer leckerer als der andere
http://www.maestrosierra.com/home/
@ReggaeShark Ab ca. 1986 wurden wohl keine Sherryfässer mehr ausgeliefert. Jetzt ist 1989 nicht ganz so weit entfernt von 1986. Es könnte sich also doch noch um alte original Sherryfässer handeln. Wie oft die davor befüllt waren weiß natürlich nur GD. Aber da gibt es keine Auskunft. Ist Staatsgeheimnis