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Mein erster Spargel in dieser Saison.
Mal im Garten etwas den Bärlauch geplündert
Diesmal aber die Knospen, nicht die Blätter. Wer keine Lust auf Käferbeilagen hat, achtet darauf, nur geschlossene zu ernten.
Knospen gut waschen, dann in Gläser füllen. Mit heissem Essigwasser inkl. etwas Salz und Zucker übergiessen und für 30 min einkochen.
Fertig sind die Bärlauchkapern. Lecker lecker
@MacRunrig
@MacRunrig du hast Recht, das müssen wir probieren nächstes Mal. Guter Tipp
https://www.whisky.de/forum/discussion/51164/mz78s-sampleschuppen#latest
@MZ78 ich hatte es gestern Abend noch voller Stolz der Frau erzählt..."Hey Schatz, nächstes Mal wenn wir Spargel zubereiten müssen wir den mal dämpfen, da bleiben die Aromen erhalten und schmeckt besser"
https://www.whisky.de/forum/discussion/51164/mz78s-sampleschuppen#latest
Heute die ersten Pizzen auf dem Grill
@TD15 ich mag deine lackierten Fussnägel
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OINK! | Innerle Circle der B.S.A.A. | Experiment Armagnac vs. Cognac
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